Aštrus padažas Aštruolis - "Smala" 100ml
100 ml
Siunčiame per Venipak 1–3 d.d.
Galima atsiimti mūsų parduotuvėje Halės turguje (Pylimo 58, Vilnius)
Aštruolis: Smala — tamsioji Aštruolio pusė. Meksikietiško Mole stiliaus padažas, kuriame susitinka rūkytas Chipotle, žemiškas Pasilla, aštrusis Árbol ir pikantiškas Puya. O tada ateina Moruga Scorpion ir Ghost Pepper — ir viskas tampa rimta. Limituota serija. Kai baigsis — baigsis. Aštrumas: 9/10.
Skonis
Pats kompleksiškiausias Aštruolio serijoje. Mole tradicija — tai skonių sluoksniai: rūkytas, žemiškas, šiek tiek kartus, šiek tiek saldus. Chipotle ir Pasilla suteikia gilumą, Árbol ir Puya — aštrumą ir ryškumą, o Moruga Scorpion su Ghost Pepper — galutinį smūgį.
Naudojimas
Sukurtas meksikietiškai virtuvei: tacos, burritos, enchilados, troškinta mėsa. Bet neapsiriboja — tinka ant kepto sūrio, prie kiaušinienės, su ryžiais. Pakelia bet kokį patiekalą. Pradėk nuo šaukštelio.
Ingredientai
Aitriosios paprikos Chipotle, Árbol, Puya, Pasilla, Moruga Scorpion, Ghost Pepper, baltojo vyno actas, cukranendrių cukrus, jūros druska.
Savybės
Veganiška. Be gliuteno. Be dirbtinių priedų. Gaminta rankomis mažomis partijomis.
Šitą padažą padariau pats — nuo pipirų sėklos iki etiketės. Jei kas patiks, parašyk; jei kas neatitiks lūkesčių — taip pat. Mėgstu tikrus pokalbius ne mažiau už aštrų skonį.
Kiti arsenalo nariai
